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日本の食文化を代表するお魚として知られる、真鯛。その美しい姿はもちろん、真鯛ならではの甘みの豊かな旨さが、私たちの心をひきつけてやみません。桜鯛といわれる春から初夏にかけては雄が好まれますが、特に、日本海の山陰沖が育てた天然真鯛は色鮮やかに美しく、上品な甘みが格別です。お刺身、鯛しゃぶ、あら炊き、塩焼きと、あらゆるお料理で、その新鮮な醍醐味をご堪能ください。 山陰沖は、島根県に位置する宍道湖と中海から栄養塩類が流れ出すためプランクトンが豊富で、この真鯛がエサとしているのが、同じく山陰沖に多く生息するエビやカニ。 「エビでタイを釣る」の言葉通りに、真鯛はその鋭い歯と丈夫なアゴでエビ・カニをバリバリとかみ砕いて食べます。 そうしてエビ・カニの甘み・旨み・栄養をしっかりと体に蓄えて美味しくなるとともに、鮮やかな赤色も吸収して美しく立派な真鯛になるのです。そうです。最高の真鯛は、山陰・境港の美しい海が育てるのです。 【定期購入080201】【頒布会080201】【ご当地】【こだわり】【鳥取県産】【送料無料】【福袋】【父の日特集2008】【オリジナル】［お中元 ギフトセット］【父の日特集2008】【遅れてゴメンネ】
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口に含むとコリコリ、プリプリっと弾む旨さ。トロッととろける甘みたっぷりの美味しさ！ ベテラン目利き人が厳選した新鮮な魚介類を、届いたその場でお楽しみいただける状態でお届けいたします。 そのまま食卓に乗せるだけで、どなたにもすぐ、美味しくお召し上がりいただけます。 山陰沖産・天然朝どれの旨さをごゆっくりとご堪能ください。 【定期購入080201】【頒布会080201】【ご当地】【こだわり】【鳥取県産】【送料無料】【父の日特集2008】【オリジナル】［お中元 ギフトセット］【父の日特集2008】【遅れてゴメンネ】
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原産地/加工地 山陰沖産/鳥取県境港産 内容量 約150g（6匹前後） 賞味期限 約3日/冷蔵庫、約1カ月/冷凍庫 ※冷凍商品と同梱の際、また、夏季は品質保持のため冷凍便での配送となります。 【敬老の日 ギフトセット】【父の日特集2008】【遅れてゴメンネ】【癒し】【ご当地】【こだわり】【鳥取県産】　境港 干物 鳥取 お歳暮 ギフト グルメ 骨がやわらかいので、頭から豪快にかぶりついてください！ふっくらとした白身から、香ばしい香りと旨みの詰った脂が口の中いっぱいにあふれ出してきます。沖ギスの白身は脂肪が少なくやわらかで、臭みがなくあっさりとしていると評判です。じっくりと熟成・乾燥させる伝統製法で、最高の旨みをお楽しみください。 沖ギスとは砂浜に生息するキス（シロギス）とは異なり、その名の通り沖合いに生息するキスです。沖ギスはシロギスより大きいながらも骨が細くやわらかいため、香ばしく焼き上げた一夜干しをガブッと丸ごとお召し上がりただけるのが特徴。骨を気にせず美味しく食べることができる幸せ・・・ほかの一夜干しでは味わえません！ 小麦粉や片栗粉を薄くまぶして唐揚げにしても、美味しくお召し上がりいただけます。揚げたてアツアツをお口にほおばると、上品な潮の風味がふんわり広がりますよ。脂がのって旨味がありますので、お酒にもピッタリです！
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